VİŞNELİ CHESSCAKE-AYSUN'DAN...

Arkadaşım Aysun'un marifeti bu kek. Bir pazar kahvaltısından sonraki ağız tadımız eline sağlık arkadaşım...


Tabanı için:
3 paket cheesecake aramoli Ülker Rondo bisküvi
1/2 paket sana margarin
Arası İçin:
1,5 su bardağı şeker
1 paket labne peyniri
1 paket sıvı krema
2 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya

Üstü İçim:
Dondurulmuş Vişne

Tabanı için bisküvileri robottan geçirip,margarinle iyice yoğuruyoruz. Kelepçeli kalıbımıza bastırıyoruz. Kreması için tüm malzemeleri karıştırıp kalıbımıza eşit miktarda yayıyoruz. 180 derece fırında 40 dk kadar pişiriyoruz.. Fırından çıkardığımız soğuyan cheesecake mizin üstüne vişne leri koyuyoruz. Vişnelerin suyuyla 1 yemek kaşığı nişastayı pişirip ,üstüne kaşıkla yavaş yavaş döküyoruz. ve buzdolabında iyice soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun diyorum.... Sevgilerimle....

ANANASLI KARAMELLİ KEK

Malzemeler:

•1 adet taze ananas
•2 yemek kaşığı tereyağı
•1 su bardağı toz şeker
•2 yumurta
•1 su bardağı yoğurt
•2 su bardağı un
•1 tatlı kaşığı tarçın
•1 paket kabartma tozu-1 paket vanilya
•1/2 çay kaşığı tuz
Karamel için:
•1,5 su bardağı toz şeker
•2 yemek kaşığı tereyağı
Karamelin Yapılışı:
Toz şekeri tencereye koyun, kısık ateşte eriyip karamel rengine dönüşmesini bekleyin. İstediğiniz rengi alınca tereyağını ekleyin ve karıştırın. Hazır olan karameli, içini iyice yağladınız ve alumınyum folyo ile sardığınız kelepçeli kalıba dökün ve sallayarak yüzeye iyice yayın. Üzerine ananas dilimlerini istediğiniz şekilde yerleştirin ve tarçın serpiştirin.

Kek Hazırlanışı:
Bir kapta 2 yumurtayı ve tuzu iyice çırpın. Şekeri ilave edip 3-4 dk.daha çırpın.Yoğurt ve tereyağı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Un ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpma işlemini bitirelim.Anansların üstüne kekimizi döküp 160-170 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dk.kadar pişirelim. Henüz ılıkken servis tabağına alalım. Afiyet olsun...

Tarif Dokuzuncu Bulut sitesinden alınıp birkaç değişiklik yapılmıştır.Teşekkürler

KIŞ SÜSÜ-Yağız'la Aktivite

HERKESE İYİ HAFTALAR DİLİYORUM
Yağız'la beraber bu hafta sonu kış süsü yaptık. Herkese çocuklarıyla yapabileceği güzel bir aktivite tavsiye ederim. Evimize gelen herkes kapıdan girer girmez ilk önce kış süsümüzü gördü.

Malzemeler
Su
silikon kap (yada buzun kolay çıkabileceği bir tabak)
limon dilimi
kabuk tarçın
patlamamış mısır
yaprak
karanfil
ip (asmak için)
aklınıza gelebilcek her türlü nesne

Kabımızın 3/1 ini suyla doldurup buzluğua koyuyoruz.
Buzumuz olunca malzemelerimizi üstüne diziyoruz. İpimizin de uçlarından suyun içine koyup kalan kısmını dışarı sarkıtıyoruz.
Bunuda donmaya bırakıyoruz.Donunca çıkarıp balkonumuza asıyoruz. Çok hoş oluyor.
Bu karlı günlerde balkonda nefis duruyor...
Sevgilerimizle...

BÖĞÜRTLENLİ CHEESCAKE

OLSA DA YESEKKKK
ARTIK TUTTURUYORUMM..HATTA AYDA BİR DEFA NEREDEYSE YAPIYORUM ..
HERKESE TAVSİYE EDERİM..

MALZEME
2 pkt eti burçak
2 yemek kaşığı tereyağ
2 pkt labne peyniri
1 pkt krema
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı un
2 ad yumurta

Üzeri için:
250 gr.böğürtlen
3 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı su


Bisküviler blenderdan geçirilir ve tereyağla iyice yoğrulur. Kelepçeli kalıp hafifçe yağlanır ve bisküviler kalıbın tabanına elle bastırılarak düzeltilir. Ve buzdolabında krema hazırlanana kadar bekletilir.
Un ve yumurtalar hariç tüm malzeme iyice karıştırılır. Un ve yumurtalar tek tek ilave edilir. Kalıba dökülerek 150-175 derece arası önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 60 dk pişirilir. Piştikten sonra oda sıcaklığına gelmesi beklenir.
Sos için bir tavaya böğürtlen şeker ve su konup hafifçe karıştırılır.ve 10 dk kadar kısık ateşte pişirilir. Oda sıcaklığına gelince kekin üstüne dökülüp buz dolabında bekletilir. Afiyetler olsun

(1 gün önceden yapılıp bekletilirse kıvamı daha güzel oluyor.

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR DOLMASI

Yazın Kerpe'deyken deneme fırsatımız oldu. Star TV 'nin soframız diye bir programı vardı. Tarifini orda gördüm ve vuruldum.Aynen uyguladık. Gerçekten çok güzel, hele o yapraklarını sıyırmak çok lezzetli çokkk ... Yaz gelsinnnn lütfennnn


Malzemeler:
6 adet enginar
1 su bardağı pirinç
1 bağ taze soğan
Yarım demet dereotu
1 paket dolmalık fıstık
2 tatlı kaşığı toz şeker
Limon suyu
Yenibahar
Karabiber
tuz
Zeytinyağı

Büyük boy kabın yarısı kadar su konulur. Enginarların kararmaması için 1 yemek kaşığı kadar tuzu ve yarım bardak kadar limon suyu eklenir. Enginarların tepesi kesildikten sonra ortadan ikiye bölünür. Limonlu tuzlu suya bandırılan enginarlara yeniden limon sürülerek kabuk kısımlarından ayrılarak temizlenir. Tüylü kısımlarından ayrılan enginarlar limonlu suya her aşamada batırılır. 1 bağ taze soğan bol suda temizlendikten sonra ince ince kıyılır. Yarım demet dereotu temizlenerek ince ince doğranır. 1 su bardağı pirinç bol sudan geçirilir. Bir kaseye doğranmış soğan ve dere otuna ilave olarak yıkanmış pirinçler, 1 çay kaşığı kadar yenibahar, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kadar karabiber, 2 tatlı kaşığı toz şeker eklenir. Dolmalık fıstıklar orta ateşde 1 çay bardağı kadar zeytinyağı ile kavrulur. Kavrulan fıstıklar diğer malzemelerle karıştırılır. Kararmaması için limonlu suda bekletilen enginarlar süzgeç de bekletilip suyu süzülür. Yeniden limonlanarak boş kısımlarına hazırlanan iç harçtan konularak teflon tencereye yerleştirilir. 1 adet limonun yarısı yemeğin ortasına oturtulur. Diğer yarım limon da üzerine sıkılır. Pirinçlerin dağılmaması için kenardan kaynar su konularak kısık ateşte ortalama 35-45 dakika arasında pişmektedir. Pirinçlerin daha rahat pişebilmesi için yemeğin suyundan azar azar alarak enginarların üzerine dökülür.
Herkese afiyet olsun...
Tarif Star TV Soframız sitesinden alınmıştır. Birkaç değişiklik dışında aynen uygulanmıştır.

MUTLU YILLAR

HERKESE GÖNLÜNE GÖRE, GÜZEL, SAĞLIKLI, MUTLU, HUZURLU VE BOL KAZANÇLI BİR YIL DİLİYORUM..
SEVGİLERİMLE...

MERHABALAR

Uzun zamandır verdiğim bu aradan sonra zor olcak aranıza dönmek ama yeni yıl itibariyle yeni tariflerle yeniden aranıza katılmak istiyorum.
Bu gün sizlerle örgü oyuncak ve el emeği işlerle uğraşan ablamın sitesiyle tanıştırmak istiyorum.

http://zeynooyuncak.blogspot.com







Almak isterseniz ablamla iletişime geçebilir ve değişik renklerde siparişler verebilirsiniz.
E-mail: zgokcegoz@hotmail.com

BUĞDAY SALATASI

Hem güzel bir lezzett, hemde güzel bir sunum... Daha ne olsun....
Malzemeler:
2 su b.buğday
2 kırmızı biber
2 yeşil biber
1/2 demet yeşil soğan
1/2 demet maydonoz
1 tutam taze nane
1/2 demet dere otu
1 paket mısır
1 limon
Zeytinyağı
Tuz
Pul biber
Nar ekşisi


Yapılışı:
Buğday 3 su bardağı su eklenip haşlanır. Karıştırma kabına haşlanmış buğday alınır. Tüm malzemeler güzelce yıkanıp minik minik doğranıp eklenir. Limon, zeytinyağı ,tuz,nar ekşisi katılıp servis edilir.