FINDIKLI KEK

MALZEMELER

3 yumurta
1 kase şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı fındık


Yumurtalar beyazlaşana kadar çırpılır. Şeker ilave edilerek çırpmaya devam edilir.Kalan malzemeler ilave edilip kıvamı gelene kadar çırpmaya devam edilir. Silikon kek kalıbı tereyağ ile yağlanır. Kek hamurunun 1 kısmı ayrılıp kakao ve fındıktan ilave edilir. Kek hamurunun beyaz kısmı kalıba dökülür.Arasına kakaolu-fındıklı kısım ve tekrar fındık konur. Kalan kek hamuru üstüne konulup, en üste de fındık serpilir; 170 derece fırında yaklaşık 40 dk kadar pişirilir. Fırından çıkarınca oda sıcaklığına gelinceye kadar dışarıda bekletilir. Soğuyan kekimizi buzdolabının derin dondurucu kısmında 30 dk kadar bekletip çıkarıp servis yapabilirz. Afiyetler olsun...