19 Mart 2009 Perşembe

KINALI ALİ DESTANI

Üst teğmen Faruk cepheye yeni gelen askerleri kontrol ediyor bir taraftan da onlarla laflıyordu nerelisin gibi sorular soruyordu. Bir ara saçının ortası sararmış bir çocuk gördü.

Merakla'adın ne senin evladım' der.
Çocuk'Ali' diye cevap verir
.Nerelisin? der.
AliTokat Zile’denim der.
Peki evladım bu kafanın hali ne?
' Ali'anam cepheye gelirken kına yaktı komutanım der.
Neden? der komutan.
Ali'bilmiyorum komutanım' der:
Peki gidebilirsin Kınalı Ali' der
O günden sonra herkes ona Kınalı Ali der. Herkes kafasındaki kınayla dalga geçer. Kısa surede cana yakın ve cesur tavırlarıyla tüm arkadaşlarının sevgisini kazanır. Bir gün ailesine mektup yazmak ister. Ali'nin okuma yazması da yoktur arkadaşlarından yardim ister ve hep beraber başlarlar yazmaya. Ali söyler arkadaşları yazar'sevgili anne babacım ellerinizden öperim ben burada çok iyiyim beni merak etmeyin' diye başlar. Kız kardeşini kendinden bir küçük erkek kardeşini sorar köyündekilerin burnunda tüttüğünü yazdırır. Kendilerini merak etmemesini kendileri var oldukça düşmanın bir adim bile ilerleyemeyeceğini yazdırır. Gururla mektubu bitirir neden sonra aklına gelir ve yazının sonuna anasına NOT düşer: Alinin kendisinden hemen sonra askere gelecek bir kardeşi daha vardır. 'Anacağım kafama kına yaktın burada komutanlarım ve arkadaşlarım benle hep dalga geçtiler sakin kardeşim Ahmet'e de yakma onla da dalga geçmesinler der ellerinden öptüm' diye bitirir. Aradan zaman geçer. İngilizler kati netice almak için tüm güçleriyle Gelibolu'ya yüklenirler.Bu cepheyi savunan erlerimiz teker teker şehit düşmüşlerdi. Bunlara takviye olarak giden yedek kuvvetlerde yeterli olmamış onların sayıları da epey azalmıştı Gelibolu düşmek üzereydi kınalı alinin komutanı da olayı görüp yerinde duramıyordu. Kendisinin bölüğü henüz sıcak temasa hazır değildi. Onlar yeni gelmişti onları insan bedeninin sungu ve mermilerle orak gibi biçildiği bu yere dua ediyordu.Komutanların bu düşünceli hali gören ve durumun vahametini bilen Kınalı Ali ve arkadaşları komutanlarına yalvar yakar oraya gitmek istediklerini söylerler. Komutanları onları ölüme gönderdiğini bile bile çaresiz gönderir. Kınalı Ali'nin bölüğünden kimse sağ kalmaz hepsi şehit olmuştur. Aradan zaman geçer. Kınalı Ali'nin ailesine yazdığı mektubun cevabi gelir. komutanları buruk ve gözleri dolu dolu mektubu açıp okumaya karar verirler. (bu mektubun asli Çanakkale müzesinde sergilenmektedir) Babası anlatır. Ali' nin. 'oğlum Ali nasılsın iyi misin gözlerinden öperim selam ederim dedikten sonra öküzü sattık paranın yarısını sana yarısını da cepheye gidecek kardeşine veriyoruz simdi öküzün yerine tarlayı ben sürüyorum zaten artık zahireye de fazla ihtiyacımız olmadığı için yorulmuyorum da siz sakin bizi merak etmeyin bizi düşünmeyin der koyu akrabalarını anlatır ve mektubu bitirir ali ananın da sana diyeceği bir şey var' Anasını anlatır: ' oğlum ali yazmışsın ki kafamdaki kınayla dalga geçtiler kardeşime de yakma demişsin kardeşine de yaktım komutanlarına ve arkadaşlarına söyle senle dalga geçmesinler bizde 3 şeye kına yakarlar
1- gelinlik kıza, gitsin ailesine çocuklarına kurban olsun diye
2- kurbanlık koça, ALLAHA kurban olsun diye
3- askere giden yiğitlerimize, vatana kurban olsun diye.....
gözlerinden öper selam ederim ALLAHA emanet olun' Mektubu okuyan Alinin komutanı ve diğerleri hıçkıra hıçkıra ağlamaktadırlar...

12 Mart 2009 Perşembe

ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ

Merhabalar tarif veremeyeli uzun zaman oldu.Ama oğlumla ben fotofraf mk.bozma konusunda yarışıyoruz.1.yi ben düşürdüm pil kapağı kırıldı tamir ettirim dedim yenisi kadar para istediler bende yenisini aldım Daha alalı 2 ay olmadı bu sefer de Yağız düşürdü ve Objektifi bozuldu. Şimdilik beklemedeyim 2.sini versem bir yeni fotoğraf makinesi daha alabilirmiyim diye düşünüyorum... Ama sanırım alamıcamm. Bende arşivimde bulduğum yaşasın tarif vericem diye sarıldığım mercimek yemeğim le karşınızdayım.... Arkadaşlarım bu arada spora ve rejime başladım yani evde artık ne yemek pişiyo ne de kurabiye,pasta bu aralar hep salata hep salata Yağızda ananesinde yiyor yemeklerini.... Ben salata yaparken yanıma yaklaşıp Annecim napaçunnnnn??? demesi ise bir harika... Yada ben tezgahı toplarken suyla oynamak istemesi bayılıyor bulaşık yıkamaya ..... Evet artık tarifime geçiyorum....Sevgiyle kalın En kısa zamanda görüşmek dileğiyle....


Malzemeler:

1,5 su bardağı yeşil mercimek (akşamdan kaynatılıp bekletilmiş)

1/2 su bardağı erişte

2 kuru soğan

1 domates

1 yemek kaşığı salça

tuz

sıvıyağ


Bir tencerede soğanları kavurup küp küp kestiğimiz domatesi ve salçayı ilave edelim.Akşamdan kaynatıp suyunu süzdüğümüz mercimeğimizi de katıp göz kararı sıcak su ekleyelim kaynamaya başlayınca erişteleri koyup yaklaşık 30 dk hafif ateşte pişirelim. Bol vitaminli proteinli bir yemek olduğundan oğlum gene yemedi her zamanki gibiii... Herkese afiyet olsunnn.. Sevgilerimle .....