ÇATLAK KURABİYE-23 NİSAN

miniğimmm trende

annesi ve miniği

miniğim hav hav da

Herkese İyi haftalar diliyorumm.. 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramımız kutlu olsun...

Bu kurabiyeleri yağızla beraber yaptık. Yuvarlama ve şekere batırma işi çok hoşuna bitti.

Tabi yumurtaları şekerle çırpma da ona ait... Yağızımın elinin değdiği herşey gibi buda çok güzel olmuştu... Sevgilerimle....

MALZEMELER:

1 çay bardağı toz şeker (ajda bardak)

1 yumurta

1 yemek kaşığı teremyağ margarin

1 paket vanilya

1/2 paket kabartma tozu

1 paket kakao (küçük)

1,5 çay bardağı un (ajda bardak)

1,5 yemek kaşığı süt

üzeri için pudra şekerii

1 yumurta ile şeker çırpılır. Margarin ilave edilip karıştırmaya devam edilir. Kalan kuru malzemeler de ilave edilip kaşıkla karıştırılır. İyice karışan hamur yarım saat kadar buzdolabında dinlendirilir. Fındık büyüklüğünde parçalar yuvarlanır. Pudra şekerine batırılıp yassılaştırılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 170 derece fırında 10 dk kadar pişirilir. ve Afiyetle yenir...

Tarif: hayatımdakidler@blogspot.com adresinden alınmıştır. Teşekkürler....

ÇİLEKLİ RULO PASTA

Merhabalar
Bu pastayı annemin günü için hazırladım Hatta 3 tane birden.. Çok hafif lezzetli vede pratik... Tadına bakanlar hazır sanmışlar tavsiye ederim...

Malzemeler:

Pandispanyası İçin;
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

İç kreması;
Dr.Pasta Kreması
2,5 su bardağı süt
çilek

Üst kreması;
Dr.Krem Şanti
2 su bardağı süt


Pandispanyası için bütün malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekiyor.

3 yumurta karıştırma kabına alınır.Mikserle 3-4 dk çırpılır.

Sonra şeker katılır 3-4 dk daha karıştırılır.

En son un,kabartma tozu ve vanilya katılıp karıştırılır.

Yağlı kağıt serpilmiş (minik fırın tepsisi) tepsiye iyice yayılır.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. (Yaklaşık 10 dk.)

Fırından çıkartılıp yağlı kağıdıyla beraber nemli havluya sarılır.

İlk sıcaklığı çıkana kadar beklenir.Sıcaklığı çıkınca yağlı kağıttan ayrılıp rulo şekli çok bozulmadan sütle hafifçe ıslatılır.

Dr. Pasta Kreması sütle hazırlanır arasına yayılır.

Minik doğranmış çilekleride serptikten sonra rulo yapılır.Soğuması beklenir.

Soğuduktan sonra krem şanti hazırlanıp üstüne yayılır.

2 saat dinlendirilir ve servis yapılır.

KEPEKLİ CEVİZLİ KEK

MERHABALAR
Herkese iyi haftalar diliyorum vede tarifime geçiyorum.....

Malzemeler
3 yumurta
1 kase şeker
1 bardak sıvıyağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 bardak vişne suyu
2 bardak kepekli un
1 vanilya
1 kabartma tozu
Ceviz

Malzemeler sırası ile çırpılır. Kek kalıbının en altına cevizler dizilir.Ve karışım eklenir. 175 derece fırında 30-35 dk kadar pişirlir. Ilık ılık afiyetle yenir. Sevgilerimle....

JÖLELİ TAVUK GÖĞSÜ-NARİNCE

Herkese iyi haftalar diliyorum ... Geçen hafta benim için çok zor bir haftaydı. Yağız 2 gün hastanede yattı "Dizanteriii " nerden bulaştıysa bize ....korkudan öldükk bittik Allahtan atlattık şimdi ilaçlarımızı iççez geççek gitcek .... Ve bu hastalık geçici Yağıza temas eden herkes hastalandı... Hastanelere düştü... Onlar da iyileşirse ailecek rahatlıcaz....

Dolayısıyla bütün hafta evdeydik ve bende Narince'nin etkinliği için bir tarif hazırladım.. Herkese güzel ve sağlıklı günler diliyorum.. Sevgilerimle.


Malzemeler:
750 gr süt
2 kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı margarin


jölesi için:
vişne suyu
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker
çilek


Süt,un ve şeker tencereye konulur karıştırılarak pişirilir. Muhallebi kıvamına gelince vanilyası, margarini ve irmiği eklenip 5 dk daha pişirilir ve ocaktan alınır. Mikserle 6-7 dk kadar iyice çırpılır. Soğuk suyla çalkalanmış borcama dökülür. Soğuduktan sonra buzdolabına konur. Diğer tarafta Jöle için nişasta ve şeker karıştırılıp üstüne azar azar vişne suyu eklenir, çok kısık ateşte pişirilir. Üstünün kabuk tutmaması için sürekli karıştırılarak soğutulur. İçine minik minik doğranmış çilekler konur ve muhallebinin üstüne dökülür. Buz dolabında 1-2 saat bekletildikten sonra afiyetle yenir...

CHEESECAKE-2

Son 2 haftadır herkesde bir cheesecake var.Ben durur muyum hemen yaptım vede afiyetle yedik.. Hemde öyle birgün falan beklemedik akşam üstü 5 gibi yaptım yemek sonrası çaya hazırdı.. Benim kekim öyle sizinkiler gibi kabarık olmuyor.. Genelde tart kıvamında ...Olsun biz genede çok severek yiyoruz. Ne yalan söylüm daha öncede yapmıştım .. Dedim heralde malzemede cimrilik yaptım arttırım bakım nasıl olcak dedim ama gene kabarmadı... Var bu işin bir formulu ama ben çözemedim..Sizlerden bu işin püf noktalarını bekliyorum vede herkese iyi haftalar diliyorum....Kadınlar günümüz kutlu olsun......

Tabanı için:

2 paket eti burçak

1/2 paket sana margarin

Arası İçin:

1,5 su bardağı şeker

2 paket labne peyniri

1 paket sıvı krema

2 yumurta

2 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

Üstü için:

250 gr kadar çilek

Dr.Meyva sosu

Tabanı için bisküvileri robottan geçirip,margarinle iyice yoğuruyoruz. Kelepçeli kalıbımıza bastırıyoruz. Kreması için tüm malzemeleri karıştırıp(yumurtaları tek tek) kalıbımıza eşit miktarda yayıyoruz. 180 derece fırında 40 dk kadar pişiriyoruz.. Fırından çıkardığımız cheesecake mizin üstüne ayıklayıp doğradığımız çilekleri yerleştiriyoruz. Diğer tarafta Dr.Meyvalı sosu hazırlıyoruz.. Cheesecake ılınınca meyvalı sosumuzu çileklerimizn üstüne kaşıkla yavaş yavaş döküyoruz. ve buzdolabında iyice soğumaya bırakıyoruz. Afiyetle yiyoruz. Ama çok kabarmıyor... Formül bekliyorum sizlerden...

Sevgilerimle....

AŞURE

MERHABALAR , İYİ HAFTALAR

Bu aşure cuma akşamı yapılıp pazar akşamı bitmiştir. Herkesten övgü almış olması sebebiyle gerçekten beni çok mutlu etti. Denemek isteyenlere tarifim burdadır. Sadece bu sefer içine incir, siyah üzüm ve vişne kurusu koymadım... Üstüne de taze ceviz , nar, hindistan cevizi, ve toz fıstık serptim...
Her zaman yaptığım gibi aslında ama bu sefer daha bir güzel olmuştu itiraf etmeliyim...

Herkesin aşuresini Allah kabul etsin... Benimkinide tabiki Sevgilerimle.......

BİSKÜVİ PASTASI-bisküvili pastalar etkinliği Pembe Tatlar Aslı'ya

Sevgili Aslı'nın Bisküvili Pastalar etkinliğine katılıyor. Aslı'ya bol pastalı ve tatlı günler diliyorum ....Sevgilerimle....


Malzemeler:

2 paket 2 renkli bisküvi

1 paket kremsanti

1 paket pudıng (bitter çikolatalı )

1 litre süt

Ceviz fındık

üstü için; hindistan cevizi ve bisküvi kırıntısı

Krem şantiyi bir bardak soğuk sütle hazırlayıp dolaba kaldıralım.

Pudingi 3,5 bardak sütle pişirip kabuk tutmadan ılımasını sağlayalım.

Borcamın altına bir kat bisküvi bir kat puding bir kat krem şanti ve tekrar bisküvi koyarak 5-6 kat yapalım. Orta katlarına ceviz ve fındık serpiştirelim. en üstüne de bisküvileri ufalayalım. Hindistan ceviziyle süsleyelim.Çok basit vede lezzetli bir pasta çayın yanında kahvenin yanında afiyetle yiyelim...

BİSKÜVİ PASTASI

Merhabalar ...

Yapımı çok basit herkesin bildiği bisküvi pastası.....

Sadece sunum değişik bu pastayı ben sevgili arkadaşım Pelin'in tarifini uygulayarak yaptım. Teşekkürler canım ...http://pelincelezzetler.blogspot.com/2009/06/cikolata-soslu-mozaik-pasta.html

Üstü için hazır çikolatalı sos kullandım ve içine ceviz koydum.. Afiyetler olsun...

Bugün Beraat Kandili Herkesin Kandilini kutluyorum...

MUZLU VE BÖĞÜRTLENLİ TART

Merhabalar Küçük beyin doğum gününde yaptığım nefis tartlar tarifi arkadaşım Nuray'dan http://birdutmasali.blogspot.com/2008/11/tatlikolar.html

aldım ve sonuç mükemmeldi. Birebir uyguladım ... ve tarifi isteyen isteyene......

Sadece krema yapamadım malum doğum günü kosturması onuda hemen vanilyalı cremole hazırlayarak yaptımm..Teşekkürler Nuray'cım....Sevgilerimle....

ŞEFTALİ PÜRELİ MUHALLEBİ

Merhabalar... Yağız'la beraber yaptık bu tatlıyı mikserle karıştırmayı çok seviyor. Tabi sonrada suyla oynayacak..Çok kolay ve pratik bir sütlü tatlı .Denemenizi tavsiye ederim..Oğlumun elinin değdiğinden midir nedir çok güzel olmuştu... Sevgilerimle ....

Tarifimi http://annekizmutfaktayiz.blogspot.com/ soğuk ikramlar etkinliğime gönderiyor. Arkadaşıma başarılar diliyorum...

Muhallebi İçin:
1 kg süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
50 gr tereyağ


Püresi İçin:
4 adet Şeftali
1/2 su bardağı şeker (ölçüyü şeftalinin ekşiliğine göre ayarlayalım.
1 paket dr.tart jölesi


Bir tencereye sütü, unu, şekeri koyup mikserle iyice çırptım.Altı kısık ocakta karıştırarak pişirdim.Kaynayınca vanilyayı ekleyip ocaktan aldım.Tereyağını katıp mikserle 5 dk iyice çırpalım bu sürede ılıyıp soğuyacaktır zaten.İyice soğuyunca bardaklara paylaştıralım. Diğer yandan şeftalinin kabuklarını soyup rendeleyelim.Şekerini katıp 5 dk pişirelim.Tart jölesini katıp 2-3 dk daha pişirdikten sonra mikserle çırpalım.Soğuyan muhallebimizn üstüne dökelim.Buzdolabında 1 saat kadar beklettikten sonra servis yapalım..Afiyet olsun....

ÇİLEKLİ TAVUK GÖĞSÜ

MERHABALAR.....

1 Litre Süt

3 kahve fincanı un

1,5 su bardağı şeker

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı margarin

çilekkkk

Sütü, unu ve şekeri bir tenceye koyup kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebi kıvamına gelince vanilyasını katıp 5 dk daha pişirip ocaktan alıyoruz.Mikserle 7-8 dk karıştırıyoruz.Hafif ılınınca margarini katıp karıştırmaya devam ediyoruz. Hafif ıslattığımız borcama döküp buzdolabında soğutuyoruz. Çilekleri yıkayıp, kurutup, minik minik doğrayıp üstüne serpiştiryoruz.Afiyetle yiyoruz.

Not: Çilekli olduğu için aynı gün bitirelim ertesi güne çilekler soluyor....Yada yiyeceğimiz kadarın üstüne çilek dökelim...

EKLER PASTA

Merhabalar
Yemekoloji.blogcu.com arkadaşımdan tarifini aldım.. Gerçekten çok lezzetli ve pastaneden aldığımızdan hiçbir farkı yok...Hatta Daha güzellll.....Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim...Sevgilerimle

1 paket savyer bisküvi
1 paket Dr.Cremole Çikolatalı
1 paket Dr.Çikolatalı Sos
1 litre süt

Çikolatalı sosu hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.Cremoleyi tarifine göre yapıp Savyer bisküvilerileri çok az sütle ıslatıyoruz.Arasına cremoleyi sürüp üstüne çikolatalı sos gezdiriyoruz.Soğutup afiyetle yiyoruz....

HALLEY PASTA

Malzemeler:

10 adet Halley

1 paket puding

1 lt.süt

1 paket çikolata sos

Fındık

Hindistan Cevizi

Çok pratik ve de lezzetli bir pasta olduğu için tatlı krizini atlatalım diye cumartesi günü alalacele evdeki malzemelerle yaptım. Puding yerine krem şanti kullansaydım sanırım daha güzel olacaktı.

Pudingi ve çikolatalı sosu arkasındaki tariflerle hazırladım.Bardağın içine halleyleri irili ufaklı kırarak koydum.Üstüne fındıkları serpiştirdim. Önce pudingi sonra çikolatalı sosunu koyup soğuduktan sonra hindistan ceviziyle süsledim...Bu kadar kolay .....

Herkese afiyet olsun...İyi hafta sonları.....