Hünerli bayan Müge'nin Yoğurtlu ıslak pandispanyası pişirilir önce.....Tarifini aynen alıyorum vede üstüne pandispanya yoktur benim için diyorum... Teşekkürler Müge
· 4 Adet Yumurta
· 4 Türk Kahvesi Fincanı Toz Şeker
· 3 Türk Kahvesi Fincanı Un
· 1 Türk Kahvesi Fincanı Yoğurt
· 2 Yemek Kaşığı Kakao
· 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
· 3 Yemek Kaşığı Kaynar Su
· 1 Paket Kabartma Tozu
· 1 Paket Vanilya
Yapılışı
· Yumurta aklarını cam bir kasede krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın. Şekerin yarısını ekleyin ve şeker eriyinceye kadar çırpın.
· Ayrı bir kasede yumurta sarılarını, kalan şeker ve kaynar su ile şeker eriyinceye kadar yaklaşık 6-7 dk. çırpın. Şeker eriyince yağı ve yoğurdu çok az çırpın.
· Toz malzemeleri eleyin, yumurta akları ve sarıları ile birleştirerek çok az daha çırpın.
· Benim kelepçeli yuvarlak kalıbım olmadğı için borcama yağlı kağıt serdim ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 dk kadar pişirdim.
Pandispanya büyük bir bıçakla ortadan ikiye kesilir.
Üstüne hindistan cevizi katılarak hazırlanan crem ole ve ince kesilmiş çilek, muz konur.
Kalan crem ole en üste konur..
Kapak kapatılır.(Hamburger gibi oldu.)
Hazırlanıp yarım saat kadar buzdolabında bekletilen krem şanti ile sıvanır. Çilekle süslenir.
Çileklerin etrafına ve pastanın ortasına eritilmiş ve soğutulmuş çikolata dökülür.
Herkes pastanın görüntüsünü vede tadını çok beğenir. Ama sen o kadar hasta olursun ki kaldırıp kafanı yiyenlerin ifadesine bile bakamazsın. Hafta sonum yatarak geçti. Şöyle ki pastamı yaptım dolaba koydum hastalandım... çok ilginç dimi ama geçti çok şükür.... Neyseki pastamı yapmıştımmm.... Afiyetler olsunn...
.Jpg)
.jpg)
