6 Şubat 2009 Cuma

KIYMALI LAZANYA




Bizim ailede ablamla ben çok severiz lazanyayı eniştem ve eşim yemez. Bizde ablamla yapıp çocuklarla beraber oturup afiyetle yedik.
Malzemeler:
1 Paket Lazanya
250 gr kıyma
1 soğan
2 havuç
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Maydanoz
Karabiber,tuz,kimyon
Beşamel sos için; 1 su bardağı süt,2 yemek kaşığı mısır unu,2 yemek kaşığı svıyağ
Üstü için; 1 su bardağı kaşar peyniri
Yapılışı:
Lazanyalar kaynar suda haşlanır.Kıyma yağda iyice kavrulur.Soğan ve havuçlar rendelenip kıymaya ilave edilir.En son maydanoz,karabiber,kimyon ve tuzu eklenip altı kapatılır.Bir borcama lazanyalar 1 kat dizilir.Arasına kıymalı harç konur.Bu işelem üç kat olarak yapılır. Diğer tarafta beşameli hazırlamak için yağda un kavrulur ve sütü katılır.Topaklanmaması için sürekli karıştırılır.Lazanyanın üstüne güzelce yayılır. En üste de kaşar peyniri rendelenir.180' fırında üstü nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir.Dilimlenerek servis yapılır.Afiyetle yenir.
Yenir yenir de bu kilolar nasıl verilir, kimse bilmez ,yerken kilo sorunu olmaz, yedikten sonra çok yedik yarın rejime başlayalım, abla hep sen beni baştan çıkarıyorsun gibi hayıflanmalar olur.... Daha doğumdan kalan 5 kilom duruyorken daha hiç rejime başlamamışken şişkoyum diye ortalarda gezer dururum. Oğlum büyüdü adam oldu ben daha rejime başlıcammmmm....
Amannnnn ablamın dediği gibi; boşver ölümlü dünya sağlıklıysan boşver kiloyu......
Dimi amaaaaaaaa......

11 yorum:

Damak Tadı dedi ki...

Oooooo super görünüyor canım..Ellerine sağlık..


Sevgiler..

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

süper....... ellerine sağlık canım....afiyet olsun....

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

cnm nefis gözüküyor..daha önce hiç denemedim.ama tarifin elimin altında nasıl olsa.istediğim zaman yapabilirim..ellerine sağlık..

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım,çok leziz görünüyor,üstü harika kızarmış, afiyet olsun.sevgilerimle...

sihirli oklava dedi ki...

ohhh afiyet olsun...çok ince de düşünmeyeceksin,bir yaştan sonra kilolu da olsan zayıf ta illa yasaklıyacaklar böyle şeyleri.o yüzden yamak lazım.eline sağlık..

sihirli oklava dedi ki...

yemek lazım..yanlış yazmışım:))

mine dedi ki...

of yenmeyecek gibi değil ki süper görünüyor boşverin rejimi şöyle oğluşunuzu alıp biraz yürüyüş yaptı mı kilo filan kalmaz ben doğumdan sonra 20 kilo almıştım kalmadı eridi gitti ellerinize sağlık iyi pazarlar

Sevil Altunel dedi ki...

sunum görünüm çok iştah açıcı olmuş arkadaşım..ellerine sağlık..sevgiler..

lemanice dedi ki...

ellerine sağlık görüntü hoş lezzeti de hoştur eminim.sevgilerimle.bana da beklıyorum.

ahsapboyaci dedi ki...

ellerinize sağlık arkadaşım bende lazanyayı yaparım be bayılırım çok güzel görünüyor hayırlı akşamlar

sihirli oklava dedi ki...

canım blospo sayfama uğrarmısın