KIYMALI LAZANYA

Bizim ailede ablamla ben çok severiz lazanyayı eniştem ve eşim yemez. Bizde ablamla yapıp çocuklarla beraber oturup afiyetle yedik.

Malzemeler:

1 Paket Lazanya

250 gr kıyma

1 soğan

2 havuç

2 yemek kaşığı sıvıyağ

Maydanoz

Karabiber,tuz,kimyon

Beşamel sos için; 1 su bardağı süt,2 yemek kaşığı mısır unu,2 yemek kaşığı svıyağ

Üstü için; 1 su bardağı kaşar peyniri

Yapılışı:

Lazanyalar kaynar suda haşlanır.Kıyma yağda iyice kavrulur.Soğan ve havuçlar rendelenip kıymaya ilave edilir.En son maydanoz,karabiber,kimyon ve tuzu eklenip altı kapatılır.Bir borcama lazanyalar 1 kat dizilir.Arasına kıymalı harç konur.Bu işelem üç kat olarak yapılır. Diğer tarafta beşameli hazırlamak için yağda un kavrulur ve sütü katılır.Topaklanmaması için sürekli karıştırılır.Lazanyanın üstüne güzelce yayılır. En üste de kaşar peyniri rendelenir.180' fırında üstü nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir.Dilimlenerek servis yapılır.Afiyetle yenir.

Yenir yenir de bu kilolar nasıl verilir, kimse bilmez ,yerken kilo sorunu olmaz, yedikten sonra çok yedik yarın rejime başlayalım, abla hep sen beni baştan çıkarıyorsun gibi hayıflanmalar olur.... Daha doğumdan kalan 5 kilom duruyorken daha hiç rejime başlamamışken şişkoyum diye ortalarda gezer dururum. Oğlum büyüdü adam oldu ben daha rejime başlıcammmmm....

Amannnnn ablamın dediği gibi; boşver ölümlü dünya sağlıklıysan boşver kiloyu......

Dimi amaaaaaaaa......