31 Ağustos 2009 Pazartesi

İFTAR LEZZETLERİ-2

KARNIYARIK

Patlıcanın her çeşidini yerim diyenlerdenseniz eminim benim gibi en sevdiğiniz yemekler arasındadır karnıyarık.... Asla Hayır demem.....

Malzemeler:
4 orta boy patlıcan
300 gr kıyma
2 kırmızı biber
2 domates
1 yemek kaşığı salça
1 kuru soğan
1 diş sarımsak
tuz,kara biber,kimyon

Patlıcanları alacalı soyup ortalarını kesip tuzlu suda bekletelim.Suyunu iyice süzüp kızgın yağda kızartalım.Diğer tarafta tüm malzemeleri küçük doğrayıp pişirelim. Kızarmış patlıcanların arasına bu içten koyup borcama dizelim.Patlıcanların üstüne biber kesip koyalım.Üstüne çıkana kadar salçalı su yapıp ilave edelim.Fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyetler Olsun......

12 yorum:

SİBEL - engüzeltatlar dedi ki...

bende asla hayır demem. ne güzel görünüyorlar.. Ellerine sağlık

TATESAL dedi ki...

Ahhh ahhh içim gitti,oruç oruç bakması çok zor,çünkü dayanılmaz bir lezzet...Ellerine sağlık...
Hayırlı iftarlar...

e.esma.albayrak dedi ki...

ayyy balıkkk
bayılırım annem yok nezamandır yiyemiyorum canım nasıl çekti şimdi....

Unknown dedi ki...

Ellerine sağlık arkadasım hayırlı ıftarlar...

KandilSimidi dedi ki...

Karnıyarık:) en lezzetli patlıcan yemekelrinden biri çok da güzel olmuş elleriniz dertlenmesin:)

pelince dedi ki...

en sevdiklerimin arasındadır kendisi :) ellerine sağlık...
hayırlı iftarlar..

Pembe Tatlar dedi ki...

Bende hayır diyemem ellerine sağlık canım:)

aleyna dedi ki...

ellerine sağlık canım.iştah açıcı görünüyor.ellerine sağlık

Kendimce dedi ki...

Canımcım çok güzel görünüyor
ellerine sağlık hayırlı ramazanlar

Narince dedi ki...

Karnıyarık sevmeyen var mı ki? Ellerine sağlık Fikriye. Hayırlı Ramazanlar olsun.

lemanice dedi ki...

benim de en çok sevdiğim sebzedir patlıcan.her yemeğine bayılırım da közlenmişine mmmmmmmmmmm.afiyet olsun.hayırlı iftarlar.

nazardeğmesin07 dedi ki...

sık sık yaptığım bir yemek çeşididir çokta sevilir görüntü mükemmel ellerinize sağlık