7 Haziran 2010 Pazartesi

DAVET MENÜSÜ



İyi haftalar .... Bol yağmurlu bir günden neşe mutluluk vede bol güneşli günler diliyorumm...

Haftasonu gelen misafirlerim için yaptığım yemekleri paylaşmak istedim... Sevgilerimle......


Menüm.....



Fajita (tavuk)

Pirinç Pilavı


Zeytinyağlı Bezelye


Kuru fasülye Pilaki


Göbek Salata


Tavuk göğsü çilek ve çikolatalı




Zeytinyağlı Bezelye


Malzemeler


1/2 kg ayıklanmış bezelye


1 kuru soğan


2 havuç


1 patates


Yağ , Tuz


1 tatlı kaşığı şeker


1 demet dereotu


Patates , Soğan havuçu minik minik doğrayıp bezelye ile yağda kavuralım. İçine şekerini tuzunu ve 1 çay bardağı su katıp kısık ateşte pişirelim. Ocaktan almadan 5 dk kadar önce ince kıyılmış dereotunu katıp ocağı kapatalım. Soğuyuunca dereotuyla süsleyip servis yapalım.

Kuru Fasülye Pilaki


Malzemeler


2 su Bardağı minik fasülye


1 demet maydanoz


3 kuru soğan


1 demet yeşil soğan


Sirke,Tuz,Limon,Zeytinyağ,Karabiber,Pul Biber


Fasülyeleri akşamdan 1 taşım kaynatıp bekletelim. Sabah suyunu süzüp iyice yıkayalım ve tekrar pişirelim. Fasülyeler iyice pişince soğuk suyla yıkayalım ve sirke ve limonla karıştıralım. Servis yapmaya yakın. Maydonozu baharatları ve soğanlarını katıp servis yapalım...

Tavuk Göğsü


Tavuk Göğsü


Malzemeler


1 litre süt


2,5 ajda bardak un


2,5 ajda bardak şeker


2 yemek kaşığı nişasta


1 paket vanilya


2 yemek kaşığı margarin


1 paket çilekli cremole


1 paket bitter çikolata


Çilek


Süt,un,şeker,nişasta vede vanilya sürekli karıştıralarak pişirilir. Ocaktan almaya yakın margarini katılır ve altı kapatılır. Mikserle sakız kıvamında olana kadar yaklaşık 10 dk çırpılır. Sudan geçirilmiş borcama konur. Diğer tarafta çilekli cremole hazırlanır. Soğuyan muhallebinin üstüne konur. Çilekle süslenip çileklerin üstüne bitter çikolata benmari usulu eritilip dökülür. Buzdolabında 2-3 saat soğutulup servis yapılır.

9 yorum:

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Afiyet bal şeker olsun herkese.Ellerine sağlık arkadaşım. Sevgiler..

Kendimce dedi ki...

ellerine sağlık ne de güzel şeyler yapmışsın

Burcu dedi ki...

afiyet olsun ellerine sağlık fiko :))

Eylem dedi ki...

afiyetler olsun.

tatesal dedi ki...

Tavuk göğsü süper olmuş,yakışıklıya yarasın,bal olsun....

karabidikim dedi ki...

ellerine sağlık hepsi çok güzel gözüküyor.Yakışıklının resmi değişmiş önceki resmine bayılıyordum ben ama buda çok tatlı

zeytin dedi ki...

Hepsi çok güzel görünüyor ellerinize sağlık...

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

ellerine kollarına sağlık,çok güzel şeyler var masada,muhabbette yanındaysa tadından yenmez..sevgiler cnm

mine dedi ki...

gelenler çok şanslıymış ellerine sağlık sevgiler