28 Mart 2012 Çarşamba

ANANASLI KARAMELLİ KEK



Malzemeler:

•1 adet taze ananas
•2 yemek kaşığı tereyağı
•1 su bardağı toz şeker
•2 yumurta
•1 su bardağı yoğurt
•2 su bardağı un
•1 tatlı kaşığı tarçın
•1 paket kabartma tozu-1 paket vanilya
•1/2 çay kaşığı tuz
Karamel için:
•1,5 su bardağı toz şeker
•2 yemek kaşığı tereyağı
Karamelin Yapılışı:
Toz şekeri tencereye koyun, kısık ateşte eriyip karamel rengine dönüşmesini bekleyin. İstediğiniz rengi alınca tereyağını ekleyin ve karıştırın. Hazır olan karameli, içini iyice yağladınız ve alumınyum folyo ile sardığınız kelepçeli kalıba dökün ve sallayarak yüzeye iyice yayın. Üzerine ananas dilimlerini istediğiniz şekilde yerleştirin ve tarçın serpiştirin.

Kek Hazırlanışı:
Bir kapta 2 yumurtayı ve tuzu iyice çırpın. Şekeri ilave edip 3-4 dk.daha çırpın.Yoğurt ve tereyağı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Un ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpma işlemini bitirelim.Anansların üstüne kekimizi döküp 160-170 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dk.kadar pişirelim. Henüz ılıkken servis tabağına alalım. Afiyet olsun...

Tarif Dokuzuncu Bulut sitesinden alınıp birkaç değişiklik yapılmıştır.Teşekkürler

4 yorum:

MARİFETANE (Elif Hatice) dedi ki...

Gelibolu17'nin hazırladığı

"Çay,Kahve Bahane" etkinliğine

28 MART-28 NİSAN tarihleri arasında

http://www.marifetane.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım...

Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...

Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....

“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”

Muhammed Mustafa (s.a.v)

Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)

Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Marifetane (Elif Hatice) ye gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp

http://www.marifetane.com/ adresimde yayınlayacağım :)

Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

Syhn dedi ki...

bunu çok yapmak istedim şimdi ama benim fırınımda kek hiç güzel olmuyor :(

tatesal dedi ki...

süper bir lezzet canım afiyet olsun sizlere...

Endüstriyel Mutfak dedi ki...

Çok güzel bir şey ortaya çıkmış, ellerinize sağlık, başarınızın devamanı dilerim...