Dün Ablamın Doğum Günüydü... Biz her doğum gününde olduğu gibi gene ailecek toplandık... Ablam bize enfes şeyler hazırlamıştı.Burdan tekrar iyi doğdun canım benimmm....
Ablamın buzluğundan olsun sofrasından olsun eksik etmediği enfes tatlardan biri bulgur köftesiii.... Ben bulgurun her çeşidini severek yediğim için bu bu lezzete bayılıyorum... Sizlere de tavsiye ederim...
Köftesi için:
250 gr kıyma2 su bardağı bulgur
2,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Gerektiği kadar su
Sosu İçin:
Yoğurt
Sarımsak
Tuz
Salçası için:
2 yemek kaşığı salça
Sıvıyağ
Yapılışı:
Bulguru suyla yavaş yavaş ıslatıyoruz.Diğer malzemeleri de katıp iyice yoğuruyoruz.Minik yuvarlak yassı toplar hazırlıyoruz.Kaynar suda haşlıyoruz. Bulgurlar ılınınca sarımsaklı yoğurtlu sosumuzu katıp hafifçe karıştıralım.En üstüne de salçası sos yapıp ılık ılık servis yapalım.Sevgilerimle.....İyi Haftasonları......
.Jpg)
.jpg)
