HAZIR KEK

Hazır kek adını deneyenlerden aldı diyebilirim.Çok beğenildi herkese tavsiye ederim.Sevgilerimle....

Malzemeler:

2 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1/2 su bardağı sıvıyağ

1/2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı süt kaymağı

1 kabartma tozu

1 vanilya

2,5 su bardağı un

1/2 paket hindistan cevizi

2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Yumurta ve şeker mikserle 3 dk kadar çırpılır. Süt ,kaymak ve yağ katılarak çırpılmaya devam eder.Un,kabartma tozu ve vanilya elenerek ilave edilir.İyice çırpılır.Enson hindistan cevizini katıp tahta kaşıkla karıştıralım.Kek kalıbını ben genelde tereyağ ile yağlıyorum sıvı yağ ile de olabilir iyice yağladıktan sonra karışımızdan 1 su bardağı kadar kalacak şekilde kek kalıbımıza dökelim.Kalan kek hamuruna kakaoyu ilave edip karıştıralım ve kek kalıbına dökelim.Bir çatal yardımıyla kekin üstünde delikler açalım ve Önceden ısıttığımız 175 derece fırında 40 dk kadar pişirelim.Bir kürdan yada bıçak yardımıyla kontrol ettikten sonra fırından çıkarıp 5 dak tezgahın üstünde soğumaya bırakalım.iyice soğuyunca pudra şekeri serpip servis yapabiliriz.Afiyet bal şeker olsun.....