BROWNİ-KAKAOLU CEVİZLİ KEK

Merhabalar herkese iyi haftalar... Nasıl çarçabuk geçiyor günler Pazartesiden cumaya göz açıp kapayana kadar hafatasonu da jet hızıyla geçiyor. Yaşlanıyoruz.....galiba... Artık çok fazla yoruluyorum birşeylere yetişmeye çalışırken... Bu kek de Pazar sabahı sabahın yedisinde uykudan uyanır uyanmaz yapıldı... Kahvaltıya oturduğumuzda kek pişmişti...Mis gibi kokularıyla da evimizi kokuttu... Denemek isteyenlere afiyet olsun...

Malzemeler:

3 yumurta

2 bardak şeker

1,5 bardak süt

1 çay bardağı sıvıyağ

2 paket kakao (100gr)

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 bardak un

bolca ceviz

Şeker,süt ve kakao mikserle iyice çırpılır. Bu karışımdan 1,5 su bardağı kadarı ayrılır. İçine yumurtalar kırılır ve iyice çırpılır. Daha sonra sıvıyağ vanilya, un ve kab.tozu eklenir çırpılmaya devam edilir. En son kırılmış cevizler içine katılıp tahta kaşıkla karıştırılır.Yağlanmış bir borcama konur. Üstüne kırılmamış cevizler aralıklı olarak serpiştirilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40 dk pişirilir. Fırından çıkınca ayırdığımız sos konur ve dilimlenir.Soğuyunca afiyetle yenir..

KAKAOLU TOP KEK

Merhabalar ...
Herkese iyi haftalar diliyorum...ve tarifime geçiyorum...

Malzemeler:
2 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
1 su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao


Yapılışı :
Yumurtalar beyazlaşıncaya kadar çırpılır.Şeker katılır krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Kalan malzemelerde konur ve karıştılır. Önceden yağlanmış kalıba konup 175 derecede 40 dk pişirilir. Afiyet olsun...

Benim bu ölçülerden 1 büyük kekim 6 tane de top kekim çıktı.Herkese afiyet olsun...

HAZIR KEK

Hazır kek adını deneyenlerden aldı diyebilirim.Çok beğenildi herkese tavsiye ederim.Sevgilerimle....

Malzemeler:

2 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1/2 su bardağı sıvıyağ

1/2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı süt kaymağı

1 kabartma tozu

1 vanilya

2,5 su bardağı un

1/2 paket hindistan cevizi

2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Yumurta ve şeker mikserle 3 dk kadar çırpılır. Süt ,kaymak ve yağ katılarak çırpılmaya devam eder.Un,kabartma tozu ve vanilya elenerek ilave edilir.İyice çırpılır.Enson hindistan cevizini katıp tahta kaşıkla karıştıralım.Kek kalıbını ben genelde tereyağ ile yağlıyorum sıvı yağ ile de olabilir iyice yağladıktan sonra karışımızdan 1 su bardağı kadar kalacak şekilde kek kalıbımıza dökelim.Kalan kek hamuruna kakaoyu ilave edip karıştıralım ve kek kalıbına dökelim.Bir çatal yardımıyla kekin üstünde delikler açalım ve Önceden ısıttığımız 175 derece fırında 40 dk kadar pişirelim.Bir kürdan yada bıçak yardımıyla kontrol ettikten sonra fırından çıkarıp 5 dak tezgahın üstünde soğumaya bırakalım.iyice soğuyunca pudra şekeri serpip servis yapabiliriz.Afiyet bal şeker olsun.....