8 Nisan 2009 Çarşamba

41.YIL PASTAM



Merhabalar geçtiğimiz pazar günü (5.04.2009) Annemle,Babaımın 41.Evlilik Yıldönümleriydi.Onlara sabah erkenden kalkıp bu pastayı hazırladım.Akşamüstü tüm çocuklar ve torunlar (toplam 15 kişi) toplanıp kutladık bu güzel günü... Annemle babama burdan sağlık dolu daha nice senelere hep beraberce diyorum ve tarifime geçiyorummmmm...
1 adet pandispanya İçin:(lezzet Dergisinden)
5 yumurta
5 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı un
1 kabartma tozu
(Ben 2 tane pandispanya hazırladım....)
Ara Malzemeleri:
2 Paket Dr.Dolgu Kreması çikolataı
1/2 kg süt
Fındık
Muz
Üzeri İçin:
2 Paket Dr.Kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
Şeker Hamuru
Gıda boyası
Fıstık tozu
Pandispanyanın Yapılışı:
Un ve kabartma tozu elenerek bir kapta karıştırılır.
Yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır. Beyzları ayrı bir kapta köpük olana kadar çırpılır.Yumurta sarıları diğer kapta şekerle beraber çırpılır.En son bir kapta yumurtalar karıştırılır.Üstüne azar azar un karışımı eklenip pürüzsüz olana kadar karıştırılır.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Fırından çıkarılınca ılıması beklenir ve keskin bir bıçakla enlemesine 2 ye kesilir.
Bu arada krem şanti hazırlanıp buz dolabına konur.(daha sert kıvamlı olması için) pastanın arasına koycağımız dolgu kreması hazırlanır ,muzlar dilimlenip, fındıklar kırılır. Zevke göre arasına döşenir.Tüm pasta tamamlanınca dışına krem şanti sıvanır. Dolaba kadırılır. Bu arada şeker hamuru ile ne kadar beceriniz varsa gösterilir... (benimki bu kadar daha mavi rengi bile tutturamadım::::))))) Sonra üstüne toz fıstık serpilip şeker hamuru yerleştirilir... Sevgilerimle...



NOT: Pandispanyaların arasını ıslatmadığım için biraz kuru bir pasta oldu.Sizi tavsiyem sütle yada reçelle ıslatmanız....





8 yorum:

neslihan dedi ki...

canım anne ve babana daha nice güzel yıllar diliyorum.pastan harika olmuş.ellerine sağlık.sevgilerimle...

birdutmasali dedi ki...

tesadüfen geçiyordum :)
annelere babalara selam olsun istedim..
kutluyorum.. allah ömürlük etsin..
sevgiler..

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

Canım anne ve babana sizlerle geçirecekleri çooook uzun yıllar diliyorum...41 kere maaşallah!!!bu güzel pasta için de ellerine sağlık:))

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

pastan harika olmuş,,annen ve babana nice mutlu beraber seneler dilerim..ellerine sağlık ..sevgilerimle..

Eylem dedi ki...

allah daha nice güzel ve saglıklı ömürler nasip etsin ailene.ne mutlu bir olay buna tanık olmak.

http.//belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

merahaba hayırlı akşamlar

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

annenle babana daha nice yıllara birlikte yol almaları dileğiyle... seninde ellerine sağlık canım...

berrin açılmış dedi ki...

anne - babanın yıldönümü kutlu olsun
bu arada pasta süper görünüyor
ellerine sağlık