41.YIL PASTAM

Merhabalar geçtiğimiz pazar günü (5.04.2009) Annemle,Babaımın 41.Evlilik Yıldönümleriydi.Onlara sabah erkenden kalkıp bu pastayı hazırladım.Akşamüstü tüm çocuklar ve torunlar (toplam 15 kişi) toplanıp kutladık bu güzel günü... Annemle babama burdan sağlık dolu daha nice senelere hep beraberce diyorum ve tarifime geçiyorummmmm...

1 adet pandispanya İçin:(lezzet Dergisinden)

5 yumurta

5 yemek kaşığı şeker

5 yemek kaşığı un

1 kabartma tozu

(Ben 2 tane pandispanya hazırladım....)

Ara Malzemeleri:

2 Paket Dr.Dolgu Kreması çikolataı
1/2 kg süt
Fındık

Muz

Üzeri İçin:

2 Paket Dr.Kremşanti

1 su bardağı soğuk süt

Şeker Hamuru

Gıda boyası

Fıstık tozu

Pandispanyanın Yapılışı:

Un ve kabartma tozu elenerek bir kapta karıştırılır.

Yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır. Beyzları ayrı bir kapta köpük olana kadar çırpılır.Yumurta sarıları diğer kapta şekerle beraber çırpılır.En son bir kapta yumurtalar karıştırılır.Üstüne azar azar un karışımı eklenip pürüzsüz olana kadar karıştırılır.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Fırından çıkarılınca ılıması beklenir ve keskin bir bıçakla enlemesine 2 ye kesilir.

Bu arada krem şanti hazırlanıp buz dolabına konur.(daha sert kıvamlı olması için) pastanın arasına koycağımız dolgu kreması hazırlanır ,muzlar dilimlenip, fındıklar kırılır. Zevke göre arasına döşenir.Tüm pasta tamamlanınca dışına krem şanti sıvanır. Dolaba kadırılır. Bu arada şeker hamuru ile ne kadar beceriniz varsa gösterilir... (benimki bu kadar daha mavi rengi bile tutturamadım::::))))) Sonra üstüne toz fıstık serpilip şeker hamuru yerleştirilir... Sevgilerimle...

NOT: Pandispanyaların arasını ıslatmadığım için biraz kuru bir pasta oldu.Sizi tavsiyem sütle yada reçelle ıslatmanız....