CHEESECAKE-2

Son 2 haftadır herkesde bir cheesecake var.Ben durur muyum hemen yaptım vede afiyetle yedik.. Hemde öyle birgün falan beklemedik akşam üstü 5 gibi yaptım yemek sonrası çaya hazırdı.. Benim kekim öyle sizinkiler gibi kabarık olmuyor.. Genelde tart kıvamında ...Olsun biz genede çok severek yiyoruz. Ne yalan söylüm daha öncede yapmıştım .. Dedim heralde malzemede cimrilik yaptım arttırım bakım nasıl olcak dedim ama gene kabarmadı... Var bu işin bir formulu ama ben çözemedim..Sizlerden bu işin püf noktalarını bekliyorum vede herkese iyi haftalar diliyorum....Kadınlar günümüz kutlu olsun......

Tabanı için:

2 paket eti burçak

1/2 paket sana margarin

Arası İçin:

1,5 su bardağı şeker

2 paket labne peyniri

1 paket sıvı krema

2 yumurta

2 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

Üstü için:

250 gr kadar çilek

Dr.Meyva sosu

Tabanı için bisküvileri robottan geçirip,margarinle iyice yoğuruyoruz. Kelepçeli kalıbımıza bastırıyoruz. Kreması için tüm malzemeleri karıştırıp(yumurtaları tek tek) kalıbımıza eşit miktarda yayıyoruz. 180 derece fırında 40 dk kadar pişiriyoruz.. Fırından çıkardığımız cheesecake mizin üstüne ayıklayıp doğradığımız çilekleri yerleştiriyoruz. Diğer tarafta Dr.Meyvalı sosu hazırlıyoruz.. Cheesecake ılınınca meyvalı sosumuzu çileklerimizn üstüne kaşıkla yavaş yavaş döküyoruz. ve buzdolabında iyice soğumaya bırakıyoruz. Afiyetle yiyoruz. Ama çok kabarmıyor... Formül bekliyorum sizlerden...

Sevgilerimle....