14 Nisan 2010 Çarşamba

İKİ RENKLİ TATLI

Merhabalar

Geçen hafta eşimin ananesinin ölüm yıldönümü için mevlüt okundu. Bu tatlıları mevlüt için hazırladım.Çok şerbetli olmayan kıyıl kıyıl bir tatlı . Tarifi Oktay Usta'dan aldım ve aynı şekliyle uyguladım... Sevgilerimle......



Malzemeler :
125 Gr. Margarin

2 Çorba K. Yoğurt

3 Çorba K. Pudra Şekeri

2 Çorba K. İrmik

1 Paket Kabartma Tozu

1 Paket Vanilya

3 Çorba K. Ceviz

1 Çorba K. Kakao

1 Yumurta

Alabildiği Kadar Un


Şerbeti İçin:

3 Su B. Toz Şeker

3 Su B. Su

1 Dilim Limon

Geniş bir kaseye margarini alın. Yumurtaları kırın, yoğurdu ilave edin ve karıştırın. Pudra şekerini, irmiği, kabartma tozunu, vanilyayı dökün. Yeteri kadar un ekleyip yoğurun. Hamurun bir parçasını ayırın. Küçük parça hamura kakao ilave edin ve karıştırın. Diğer hamuru unlayarak dinlenmeye bırakın. Beyaz hamuru iyice açın. Beyaz hamurun üzerine parçalanmış cevizi serpin. Elinizle cevizlere hafiften bastırın.Kakaolu hamuru beyaz hamurun ortasına gelecek kadar açın. Kakaolu hamuru da üzerine yerleştirin. Yine elinizle hafiften bastırın. Rulo şeklinde uzunlamasına sarın. Kapatacağınız kısmı suyla ıslayın. Hamuru yapıştırın ve yuvarlayın. Bir parmak kalınlığında dilimleyin. Yağlanmış tepsiye yanlamasına dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Şerbet malzemelerini kaynatın. Şerbet sıcak kurabiye soğuk olacak.

7 yorum:

pelince dedi ki...

Canım allah kabul etsin,tatlıların görüntüsü çok güzel... ellerine sağlık....

Sevgiler..

Eylem dedi ki...

oktay ustanın tariflerine bayılırım.ellerine saglık.

ebru dedi ki...

Canım Allah kabul etsin mevlidinizi. Ellerine sağlık. Tatlı nefis görünüyor.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Fikriyeciğim eline sağlık iki renkli kurabiyeleri bende çok seviyorum.Çokta hoş görünüyor.Sevgiler.

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

Allah kabul etsin cnm ve ellerine sağlık..sevgilerimle..öptümm.

umutluhayat dedi ki...

allah kabul etsin,ellerinize sağlık çok güzel olmuş

tatlilar gülcandan dedi ki...

Allah kabul etsin canim ellerinize sagglik sevgiler