TUZLU KEK

Herkese güzel bir hafta diliyorum...
Mevlit Kandiliniz ve Sevgililer gününüz kutlu olsun...

Malzemeler:
3 yumurta
Minicik tuz
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt veya yoğurt
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
İç Malzemesi için;
Dilimlenmiş yeşil zeytin
Kırmızı biber
Yeşil biber
Beyaz peynir
Dereotu
Çörek otu

Yapılışı:
Yumurta tuzla beraber mikserle beyazlaşana kadar çırpılır. Süt ve yağ katılıp çırpmaya devam edilir.Un ve kabartma tozu elenerek ilave edilir.İç malzemeler eklenip tahta kaşıkla karıştırılır.Unlanmış yağlanmış kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Ilık ılık servis yapılır .Afiyetler olsun...

CUMHURİYET BAYRAMI VE PEYNİRLİ POĞAÇA

Hepimizin Cumhuriyet Bayramı kutlu olsun....

Kolay kazanılmadı bu vatan değerini bilelim ....
Bu vatan uğruna dökülen kanlara saygı gösterelim...

PEYNİRLİ POĞAÇA

MERHABALAR

Her zaman kullandığım poğaça tarifimle pişirdim ve sıcak sıcak nefis oldular ... Arasına peynir üzerinede maydanoz serpiştirdim.Denemek isteyenlere şimdiden afiyetler olsun....

Tarifi burda:http://fikomutfakta.blogspot.com/2009/06/sade-pogaca.html

SADE POĞAÇA

Poğaça yaparken hep kulladığım bir tarif kıyıl kıyıl ama yumuşak bir poğaça oluyor. Ben bu sefer sadesini yaptım genelde peynirli yapıyorum. İki tepsi çıktı 2.ciye kekik serpmiştim onun da lezzeti va aroması çok güzel oldu. Tavsiye ederim...

Malzemeler:

2 su bardağı ılık süt

1 paket yaş maya

2 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket margarin (oda sıcaklığında)

1 tatlı kaşığı mahlep

alabildiği kadar un

üstü için; 1 yumurtanın sarısı

Yapılışı:

Bir kapta sütü ılıtıp mayayı katalım.Elimizle iyice karıştıralım.Daha sonra margarini,şekeri,tuzunu ve mahlebi katıp iyice katıştıralım.Yavaş yavaş ununu katıp yoğurmaya devam edelim kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olması gerekiyor. Kıvamını alınca bir bez örtüp mayalandıralım. Hamur 2 katı büyüklüğüne gelince yuvarlayıp yağladığımız tepsiye dizelim üstüne yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk kadar pişirelim. Afiyetle sıcak sıcak yiyelim.Sevgilerimle...