24 Şubat 2009 Salı

SİMİT-SARAY SİMİTİ


Tarifi www.oktayustam.com sitesinden alıp denedim.Gerçekten de simit oldu. Ben burdaki ölçülerin yarısını kullandım. Tabakta gördüğünüz kadar simidim oldu. Tarifi oktay ustadan da alabilirsiniz fakat ben kendi yaptığım tarifi paylaşmak istiyorum .....Sevgilerimle
Malzemeler :
2 su b. un
çeyrek p. yaşmaya
çeyrek çay b. sıvıyağ
2 tatlı kaş. toz şeker
1 tatlı kaş. tuz
alabildiği kadar ılık su
İç harcı için:
Kaşar peyniri
Mantolamak için:
1 çorba k. pekmez
su
susam


Yapılışı :
Bir kaba kabına 2 su bardağı unu alın.Unun ortasına havuz açın ve içine çeyrek paket yaşmaya ilave edin.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 tatlı kaşığı toz şeker ilave edin.Üzerine çeyrek çay bardağı sıvıyağ ilave edin. Mayanın üzerine ılık su ilave edin ve mayayı eritin.Maya eridikten sonra unu da karıştırarak hamuru karıştırın ve yoğurun. Göz kararı parçalar kopartıp merdane ile açın.Kaşar peynirini koyup rulo yapalım ve kenarlarını içeri katlayalım. Sade simit isterseniz benim gibi hanurdan parçalar koparık elinizle rulo yapıp iki ucunu birleştirin.Önce pekmezli suya sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış fırında pişirin .Afiyet bal şeker olsunnn....













17 yorum:

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

ellerine sağlık harika görünüyorlar.kokusu buraya kadar geldi.mmmm mis gibi sevgiler.

FİLİZ'CE dedi ki...

bende birgün denemek istiyordum..artık senin tarifini uygularım arkadaşım..ellerine sağlık..

emine dedi ki...

bayılırım simide hele birde kaşarlı oy oy nefis olmuş ellerine sağlık canım

Adsız dedi ki...

ellerine saglık arkadaşım

Sevil Altunel dedi ki...

canım bende bayılıyorum oktay ustanın tariflerine..ellerine sağlık senin ellerindende nefis olmuş..sevgilerimle..

Damak Tadı dedi ki...

Ne kadar leziz görünüyor Fikriye'ciğim..Ellerine sağlık canım..Dünta tatlısı oğlunu mincıkla benim için..Teşekkürler..!



Sevgiler..

Sevil Altunel dedi ki...

canım mutlu,sağlıklı haftasonu diliyorum..sevgilerimle..

Sevil Altunel dedi ki...

fikriyecim sen s kurabiyeyi neden s şekli diye sormuştun.bende senin hatırına oğluşlarımın baş harfleriyle denedim.tarif burda bakabilirsin.
www.sevilcedeninciler.blogcu.com

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

SUSAMLI HERŞEYE BAYILIRIM...SENİN SİMİTLERİNDE ÇOK GÜZEL OLMUŞ...ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

FİLİZ'CE dedi ki...

fikocum nerelerdesin? merak ediyorumm..yeni tariflerini bekliyorum arkadaşım.kendine iyi bak..by.

sihirlirloklava dedi ki...

canım desteğin için teşekkürler...

Unknown dedi ki...

Simit ve çay daha ne olsun yemek filan istemem
ellerine sağlık
sevgiler

Leyla Poyraz dedi ki...

Fikriyeciğim simit harika olmuş..
ellerine sağlık..Sevgilerle..

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

RABBİM DARA DÜŞÜNCE SABIR, SABRI BULUNCA ŞÜKÜR, ŞÜKRE ERİNCE RAHMET, RAHMETE DALINCA SEVGİSİNİ İHSAN EYLEYİP, GÖNLÜNDEN GEÇENİ AVUÇLARINA VERSİN...
KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN....
kadınlar gününüz kutlu olsun...

Damak Tadı dedi ki...

Gecikmelide olsa kandilin kutlu olsun Fikriye'ciğim..

Güzel ve sağlık bir hafta diliyorum..


Sevgiler..

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

fikriyeciğim...rejim konusunda sana koly gelsin...bende yürüyüşe başladım...tam 2 saat yürüyüp eve gelip yemek yiyorum...yürümesen daha iyi diyeceksin... aman boşverrrrrrrrr.....sonuçta kilolar gidermi bimiyorum...sanada banada kolay gelsin....
böreğin üstüde çıtır çıtır oluyor...denemeni tavsiye ederim...

Sevil Altunel dedi ki...

canım vefalı arkadaşım.herşey gönlünce olsun.mutlu bir hafta dilerim.sevgilerimi bıraktım..