30 Aralık 2009 Çarşamba

MUTLU YILLAR


Sevdiğim kim varsa, kendim de dahil, sevebileceğim herkes de dahil...Sağlığı iyi olsun.
Kalbi ritmini çalsın. Yanakları kiraz pembesi, dudakları bal olsun. Teni sıcak kalsın, enerjisi dışına taşsın. Ciğerlerinden nefes, midesinden gurultu, bacaklarından güç eksik olmasın. Kanı bol olsun, damarlarında dönüp dönüp dolaşsın.
Sevdikleriyle birarada olsun. Kolu kollarına değsin, gözü gözlerinin içine baksın. Lafları birbiriyle başlasın. Nesi varsa, bölüşücek biri olsun; nesi yoksa, bulup getiricek biri olsun. Bu birileri az ama öz olsun. Bazıları dünyada tek olsun. Sevgisinin tamamını harcasın. Harcasın ki, ona büyük bir miras kalsın.
Sevmekten bıkıp usanmayacağı biri olsun. Onun yeri ayrı olsun. Onu soysun, başucuna koysun ama yalan uydurmasın. O herşeyine, her haline tek tanık olsun. Bir hareketiyle güldüren, bir hareketiyle ağlatan olsun. Duyguların hepsi onda olsun. Kalbi buna teslim olsun. Bütün şarkılar onu anlatsın. Aşık olsun, sırılsıklam olsun. Kurumasın.
Yapmaktan bıkıp usanmayacağı bir işi olsun. Başarının gerçek adının bu olduğunu unutmasın. İbadet eder gibi, bu keşfini hergün yeniden kutlar gibi, onu yapıp dursun. Yaptıkça daha iyi yaptığını görsün. Daha iyi yaptıkça bunu başkaları da görsün. O başkalarının bunu gördüğünü, dış gözüyle görsün, iç gözüyle işine baksın.
Neşesi bol olsun.Kendini mutlu etsin, durduk yere neşelenmek nedir bilsin. İçinde birşey durup durup zıplasın. Duydukları, gördükleri onu gıdıklasın, kahkaha attırsın. Gürültü çıkarsın. Saçma şeyler söylesin. Çocuklukta en şımardığı ana, sık sık gidip gelsin. Nereye gidip geldiği bilinmesin.
Değiştirmek istedikleri değişsin.
İçte ve dışta, iyi günde ve kötü günde tadilat yapsın. Eskilerini atsın, ruhunu havalandırsın. Kapıda hep kamyonu dursun. Dilediği yere taşınsın. Kendinden taşınmak isterse, içindeki güç, dışındaki sevgi ona yardımcı olsun. Bileği, bütün alışkanlıklarıyla, bağımlılıklarıyla güreşsin.
Birşey ona sürpriz olsun. Günlerinden birgünü, bir pakete sarılı olsun. Açılınca, içinden hiç beklemediği güzel bir haber çıksın. Bu gün üçyüzaltmışbeş'ten herhangi biri olsun. Öylesine bir pazartesi, arkaya kavuşturduğu ellerinde, unutulmaz bir salı saklasın. Öyle tahmini mümkün olmayan birşey olsun ki bu, hayatın zekasını anlatsın.
Bir hayali gerçek olsun. Bir hayale gözünü yumsun. Peşinden koşup, onu sobelesin. Hayalini kendinden saklamasın. Bir çizgi filmde olduğunu, herşeyin mümkün olduğunu unutmasın.
Köpek isteyenlerin kopek..Kedi isteyenlerin kedi..Papağan isteyenlerin papağanı olsun! AMINNNNNNNNNNNNNNNNNNNN
Bu duayı okusun. Kendi sesiyle duysun. Duası gerçek olsun.
Her kelimesine şükretsin. Tek satırına nazar değmesin. Amin.
MUTLU YILLARI HİÇ BİTMESİN.......

28 Aralık 2009 Pazartesi

AŞURE


MERHABALAR , İYİ HAFTALAR

Bu aşure cuma akşamı yapılıp pazar akşamı bitmiştir. Herkesten övgü almış olması sebebiyle gerçekten beni çok mutlu etti. Denemek isteyenlere tarifim burdadır. Sadece bu sefer içine incir, siyah üzüm ve vişne kurusu koymadım... Üstüne de taze ceviz , nar, hindistan cevizi, ve toz fıstık serptim...
Her zaman yaptığım gibi aslında ama bu sefer daha bir güzel olmuştu itiraf etmeliyim...

Herkesin aşuresini Allah kabul etsin... Benimkinide tabiki Sevgilerimle.......





25 Aralık 2009 Cuma

KURABİYE



Lolipop kurabiye nin hamurundan fazlaca arttı.. ve bende kalanları bu şekilde değerlendirdim... Afiyetle yedikkk....

24 Aralık 2009 Perşembe

KABAK TATLISI




En sevdiğim tatlı........... Daha doğrusu tatlı olsunda ben hepsini severimmmm....
Malzemeler:
1 kilo kabakkk
1 kilo şeker
üstüne fındık.fıstık.ceviz ne varsa
Tek yapmanız gereken acil bir durumunuz yoksa yani tatlı krizine girmediyseniz kabakları yıkayıp, doğrayıp, tencereye dizip şekeri üstüne gezdirip, en az 2-3 saat bekletmeniz yada akşamdan sabaha kadar . Vede çok kısık ateşte kapaklı tencerede pişirmek. Kabaklar yumuşayıncada kapağı açıp 30 dk kadar yani şerbeti çekene kadar pişirilir.Üstü süslenip soğuyunca servis edilir. Afiyet olsun......

22 Aralık 2009 Salı

LOLİPOP KURABİYE



Merhabalar
Herkese güzel günler diliyorum...
Nihayet kursum bitti ve ben evime ve de oğluma kavuştum.... Artık daha sık sizlerle beraber olmak istiyorum.... Hafiftarifler.com sitesinden aldığım kopya ile bu kurabiyeleri yaptım ve herkes bayıldı.... bazıları oyun hamuru zannetsede tadı nefisti...Çocuklarla beraber harika bir aktivasyon oluyor... Bu kurabiyelerde herzaman ki ki oğlumun elleri de var.. o yüzden çok güzel oldular Sevgilerimle...

Bu arada arkadaşlar artık Sosyal Güvenlik Uzmanıyım. SGK ile ilgili sorularınız olursa yardım etmeye çalışırım...


Malzemeler:
1 Paket teremyağ
1 Paket Pudra Şekeri
1 Paket Mısır Nişastası
1 Yumurtanın akı
Çok az Sıvıyağ

Bütün malzemeler iyice yoğrulup buzdolabında 15 dakika kadar bekletilir. Hamur 3 parçaya ayrılarak gıda boyasıyla renklendirilir. İnce uzun rulara yapılıp birleştirilir. Çöp Şişe takılarak önceden ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişirilir. Afiyet bal olsun... Şeker tadında günleriniz olsun.....


4 Aralık 2009 Cuma

ERİK ÇORBASI



Merhabalar
Çok uzun zamandır yazamadım da sizlere yorum da bırakamadım... Ama hep takipteyimmm... Yeni bir sürü tarif denedim fakat resimlerini çekmek kısmet olmadı bir türlü... Erik çorbasının resmini de eşime ve kendime hazırlarken yayınlarım diye çekmiştim ta ne zamannnn... bu erik çorbası babaannemin ananemin çorbasıdır. Bu defa annem hazırlamıştı. Ne yalan söylümm onların yaptığı daha bir başka oluyordu. Özellikle Rahmetli babaannemin Allah Rahmet eylesin pek güzel yapardı... Bu arada annem duymasın....
Ben hiç yapmadım ama sizin için annemden tarifini aldım.. biraz zahmetli ama benim için çok lezzetli bir çorba mı desem tatlı mı karışık aşure gibi birşey aslında.. Denemek isteyenlere afiyet olsun...
Malzemeler:(göz kararı )
Kuru erik
Nohut
Yarma (Aşurelik buğday)
Dolmalık fıstık
Şeker
1 çimdik tuz
Kuru erik iyice yıkanır ve haşlanır. Nohut ve yarmada yıkanıp haşlanır. Haşlanmış erik kendi suyuyla beraber iyice ezilir. İçine haşlanmış fasülye,yarma ve diğer malzemeler katılarak pişirilir. Soğuyunca üstüne fındık yada dolmalık fıstık konularak servis edilir.
Not: Ben ılık ılık severimm. Ama soğuk olarak da içilebilir.
Sevgilerimle İyi Hafta Sonları...