22 Şubat 2010 Pazartesi

TAHİNLİ KURABİYE


Malzemeler
1 küçük paket yas maya
1 su bardagi süt1
3 su bardagi un
1 paket teremyağ
2 Adet yumurta
2 yemek kasigi toz seker
Içi için :
1 su bardagi tahin
1 su bardagi toz seker
Yarim su bardagi ceviz içi (iyice kırılmış)
üstü için:
Susam

Mayayi sekerli ilik sütle ezin. Diger tarafta unu derice bir kaba eleyin. Ortasini açin, yag, 1 yumurta, 1 yemek kasigi toz seker ve ezdiginiz mayayi koyun. Yogurarak yumusak bir hamur yapin. Üzerini örterek hacminin iki kati olana kadar mayalandirin. Mayaladiginiz hamuru kolay açmak için 4 parçaya bölün. Yarim santim kalinliginda dört köse açin. Üzerine seker koyup, karistirdiginiz tahini her tarafina sürün. Üzerine irice çekilmis ceviz içi serpistirin. Rulo seklinde bir kat sarin. Kare olacak sekilde kesin. Yaglanmis firin tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarisi sürün ve susam serpin. 200 derecede önceden isitilmis firinda kızarıncaya kadar pisirin.

8 yorum:

ARZU dedi ki...

ımm mis gibi olmuştur ellerinize sağlık...

İnci Yemek dedi ki...

Tahinli olan herşeyi çok severim:)
ellerine sağlık canım hem kolay hem nefis görünüyor ellerine sağlık.sevgiler..

ALEYNA dedi ki...

arkadaşım ellerine sağlık.nefis görünüyorlar hiç abartmıyorum.sevgiler arkadaşım

umutluhayat dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

Sema dedi ki...

ELİNE SAĞLIK FİKOCUM HARİKA GÖRÜNÜYOR SAĞLIKLA KAL..

karabidikim dedi ki...

ellerine sağlık çok leziz gözüküyor

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim afiyetler olsun.