13 Ekim 2010 Çarşamba

TAHİNLİ ÇITIR RULOLAR



Muhteşem lezzetliler. Teyzoşumun spesiali arasına girdi bu lezzet. Hatta bayramda baklava yerine bu çıtırlardan yedik yanında maraş dondurması ile nefistiler...




Malzemeler


9 adet baklavalık yufka
1-1,5 su bardağı tahin
1 çorba kasesi ceviz içi (kırılmış)
1 çay bardağı toz şeker

Üstü için;

Pudra şekeri ve tarçın




Cevizi biraz iri olacak şekilde kırın. Baklavalık yufkaların üç tanesini üst üste koyun.En üstteki yufkaya iki veya üç çorba kaşığı kadar tahin koyup bir fırça yardımıyla her tarafına sürün.Üzerine ikişer çorba kaşığı toz şeker ve ceviz içini her tarafına eşit şekilde serpin.Yufkayı rulo şeklinde sıkıca sarıp dilimleyin..Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Fırından çıkartınca pudra şekeri ve tarçın serpin.Afiyetler olsun..

4 yorum:

tatesal dedi ki...

Ohhh afiyet olsun sizlere pek çıtır görünüyor...hele de dondurma eşliğinde süper olur...

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

kim sevmez bu güzelleri, eline sağlık

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Fikriyeciğim ellerine sağlık oğluşunun resmine bayıldım Allah nazardan saklasın.Rulolar nefis sevgiler...

mine dedi ki...

baklavalık yufka için yepyeni ve nefis bir tarif
ellerine sağlık canım