Muhteşem lezzetliler. Teyzoşumun spesiali arasına girdi bu lezzet. Hatta bayramda baklava yerine bu çıtırlardan yedik yanında maraş dondurması ile nefistiler...
Malzemeler
9 adet baklavalık yufka
1-1,5 su bardağı tahin
1 çorba kasesi ceviz içi (kırılmış)
1 çay bardağı toz şeker
Üstü için;
Pudra şekeri ve tarçın
Cevizi biraz iri olacak şekilde kırın. Baklavalık yufkaların üç tanesini üst üste koyun.En üstteki yufkaya iki veya üç çorba kaşığı kadar tahin koyup bir fırça yardımıyla her tarafına sürün.Üzerine ikişer çorba kaşığı toz şeker ve ceviz içini her tarafına eşit şekilde serpin.Yufkayı rulo şeklinde sıkıca sarıp dilimleyin..Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Fırından çıkartınca pudra şekeri ve tarçın serpin.Afiyetler olsun..
4 yorum:
Ohhh afiyet olsun sizlere pek çıtır görünüyor...hele de dondurma eşliğinde süper olur...
kim sevmez bu güzelleri, eline sağlık
Fikriyeciğim ellerine sağlık oğluşunun resmine bayıldım Allah nazardan saklasın.Rulolar nefis sevgiler...
baklavalık yufka için yepyeni ve nefis bir tarif
ellerine sağlık canım
Yorum Gönder