ŞEFTALİ PÜRELİ MUHALLEBİ

Merhabalar... Yağız'la beraber yaptık bu tatlıyı mikserle karıştırmayı çok seviyor. Tabi sonrada suyla oynayacak..Çok kolay ve pratik bir sütlü tatlı .Denemenizi tavsiye ederim..Oğlumun elinin değdiğinden midir nedir çok güzel olmuştu... Sevgilerimle ....

Tarifimi http://annekizmutfaktayiz.blogspot.com/ soğuk ikramlar etkinliğime gönderiyor. Arkadaşıma başarılar diliyorum...

Muhallebi İçin:
1 kg süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
50 gr tereyağ


Püresi İçin:
4 adet Şeftali
1/2 su bardağı şeker (ölçüyü şeftalinin ekşiliğine göre ayarlayalım.
1 paket dr.tart jölesi


Bir tencereye sütü, unu, şekeri koyup mikserle iyice çırptım.Altı kısık ocakta karıştırarak pişirdim.Kaynayınca vanilyayı ekleyip ocaktan aldım.Tereyağını katıp mikserle 5 dk iyice çırpalım bu sürede ılıyıp soğuyacaktır zaten.İyice soğuyunca bardaklara paylaştıralım. Diğer yandan şeftalinin kabuklarını soyup rendeleyelim.Şekerini katıp 5 dk pişirelim.Tart jölesini katıp 2-3 dk daha pişirdikten sonra mikserle çırpalım.Soğuyan muhallebimizn üstüne dökelim.Buzdolabında 1 saat kadar beklettikten sonra servis yapalım..Afiyet olsun....

AYRAN ÇORBASI

Merhabalar Ayran Çorbası bizim bayramlarımızın, mevlutlarımızın, özel günlerimizin ilk akla gelenidir. Yazın ise soğuk soğuk süper olur.Ben ilk defa kendim yaptım genelde Annem yapar biz de içeriz. Tabi annemin elinin lezzetini tutturamadım ama fena sayılmazdı... Daha çok çalışmam lazım çokkkkk....

Malzemeler:

1 su bardağı kuru fasülye

1 su bardağı nohut

1 su bardağı yarma (aşurelik buğday)

1 kg yoğurt

2,5 su bardağı su

tuz ve nane

Fasülye, nohut ve yarma iyice yıkandıktan sonra akşamdan ıslatılır yada benim gibi düdüklüde pişirilir.İyice piştikten sonra soğumaya bırakılır. Yoğurt,tuz ve su ayran kıvamında çırpılır. Soğuyan bakliyatlara karıştırarak katılır. En sonda nane katılır. Afiyetle soğuk soğuk içilir. Dereotuda katabilirsiniz.Çok yakışıyor...Afiyet olsun...

MİM

Canım arkadaşım http://filizcelezzetler.blogspot.com/ Filiz ve http://kandilsimidi.blogspot.com/ Ayşe beni sobelemiş..Çok teşekkür ederek sorularını cevaplamaya çalışacağım. Herkese Sevgilerimle....
1-Kullandığınız kremin markası nedir?Kozmetik malzemelerine fazla düşkün değilim, yani hangisi olursa olsun farketmiyor.. En çok kullandığım markalar sa Dove, Nıvea ve Arko...

2-Şu an okuduğunuz kitabın adı?Malesef çok fazla kitap okuma fırsatım yok. Çok fazla evde durmuyorum o kadar çok geziyorum ki yorgunluktan ölcem birgün... En sevdiğim kitap oğlum Yağız... Bana çok şey öğretiyor..

3-En son aldığınız 3 ürün adı? Oğluma mayo, kendime bikini ve terlik vs vs...

4-En çok sevdiğiniz 3 dizi? Kavak Yelleri, Yaprak Dökümü ama bunları bile yarım yamalak seyrediyorum..

5-Kullandığın parfümün markası?Daha çok deodorant kullanıyorum..Dove Nıvea gibi fresh kokuları seviyorum.Parfüm olarak sa Guccci Rush

Bu soruları cevaplamayan tüm arkadaşlarımı sobeliyorum.Sevgiyle kalın...
İyi Hafta Sonları...

REGAİP KANDİLİ VE AFYON LOKUMU

MERHABALAR..... Tatilden geldim benim ve oğlum için çok keyifli geçti... Umarım Sizlerde en kısa zamanda güzel bir tatil yaparsınız.. Bugün Regaip Kandili herkesin kandilini kutlarım.. Daha nice güzel günler görelim hep birlikte...

Tatil modundan çıkamadığım evde de yeni birşey denemediğim için diğer blogcu adresimden bir tarifimi paylaşmak istedim sizlerle sevgiyle kalın....

Malzemeler:

1 litre süt

2 su brd.un

1,5 su brd.şeker

75 gr margarin

1 paket vanilya

hindistan cevizi

fındık

Yapılışı:Süt,Şeker ve unu bir tencereye alıp muhallebi kıvamında pişirelim.Pişince içine margarini ve vanilyayı katıp altını kapatalım. Mikserle iyice çırpalım. Hindistan cevizini fırın tepsisine yayalım . Üstüne sıcak muhallebiyi döküp 3-4 saat soğutalım.Soğuyunca karelere kesip elimizle yuvarlayalım.Ortasına fındık koyup soğuk servis yapalım..Afiyet bal şeker olsun....

UZANMIŞIM KUMSALA.....

Merhaba arkadaşlar ben bu akşam oğlumla beraber tatile gidiyorum... Babamız işleri yoğun olduğu için malesef gelemiyor... Sizlerden 1 hafta kadar ayrı kalacam. Gelince hepinize tek tek uğrarım.. Herkese İyi haftasonları diliyorum... Sevgilerimle ....

SADE POĞAÇA

Poğaça yaparken hep kulladığım bir tarif kıyıl kıyıl ama yumuşak bir poğaça oluyor. Ben bu sefer sadesini yaptım genelde peynirli yapıyorum. İki tepsi çıktı 2.ciye kekik serpmiştim onun da lezzeti va aroması çok güzel oldu. Tavsiye ederim...

Malzemeler:

2 su bardağı ılık süt

1 paket yaş maya

2 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket margarin (oda sıcaklığında)

1 tatlı kaşığı mahlep

alabildiği kadar un

üstü için; 1 yumurtanın sarısı

Yapılışı:

Bir kapta sütü ılıtıp mayayı katalım.Elimizle iyice karıştıralım.Daha sonra margarini,şekeri,tuzunu ve mahlebi katıp iyice katıştıralım.Yavaş yavaş ununu katıp yoğurmaya devam edelim kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olması gerekiyor. Kıvamını alınca bir bez örtüp mayalandıralım. Hamur 2 katı büyüklüğüne gelince yuvarlayıp yağladığımız tepsiye dizelim üstüne yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk kadar pişirelim. Afiyetle sıcak sıcak yiyelim.Sevgilerimle...

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR SALATASI

Merhabalar herkese iyi haftalar diliyorum... ve hemen tarifime geçiyorum ....

Malzemeler:

5 Enginar

1 kuru soğan

1/2 limon

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

2 yemek kaşığı zeytinyağ

1-2 bardak su

1/2 demet yeşil soğan

1/2 demet dereotu

Yapılışı:

Kuru soğanı yemeklik doğrayıp tencereye alıyoruz. Suyunu ,limonunu katıp enginarları orta büyüklükte doğrayıp pişiriyoruz. Tencerenin kapağı kapalı olarak 10 dk kadar pişiriyoruz. Tuzunu ve şekerini katıp 7-8 dk kadar daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz.(zaten çatalı batırdığınızda lokum gibi olduysa tamamdır.) Diğer tarafta yeşil soğan ve dereotunu ince ince kıyıp enginarlara katıyoruz.Üstüne en son zeytinyağını koyup ister ılık ister soğuk afiyetle yiyoruz..

SEDEFİN OKUMA BAYRAMI

O kadar çok çalıştı ki... Gerçekten çok iyiydi.Hem sunucu, hem dans, hem koro,hem oyun teyceciğim beni ve aileni çok gururlandırdın.. Sana çok teşekkür ederiz.... Teyzesinin bitanesi çok öpüyorum seni.....

ÇİLEK REÇELİ

Herkese günaydın vede iyi haftalar .....

Çilek reçeli yaptım çok basit ve sağlıklı http://kendimceyemek.blogspot.com/2009/05/cilek-receli.html#comments tarifiyle yapıcaktım ama olmadı güneş malesef kayboldu.... Bende kaynatarak yaptım İşte benim tarifim....

750 gr çilek

2,5 su bard.şeker

1/2 limon

Çilekleri iyice yıkayıp üstüne şekeri dökerek geceden bekletiyoruz. Hatta 1 gece 1 gündüz akşam iş çıkışı eve gidince pişirdiğimden. Ocağa koyup kısık ateşte neredeyse hiç karıştırmadan kaynatıyoruz. Köpüklerin hepsini alıyoruz. Yaklaşık 30 dk kadar kaynadıktan sonra yarım limon sıkıp bir 10 dk daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Ertesi sabaha afiyetle yiyoruz. Form ekmeği ile yiyorum bişey olmaz demeyin az yiyin....(kendime)